Avec la CCPHVA, tous concernés et mobilisés contre le gaspillage alimentaire.
En France, chacun jette en moyenne 30kg d'aliments consommables par an (l'équivalent d'un repas par semaine),dont 7kg de produits encore emballés. Soit 100 € par personne !
Ce gaspillage pourrait pourtant être évité par des gestes très simples qui débutent par les courses, la conservation des aliments puis par l’utilisation des restes alimentaires.
Pour vous y aider, la CCPHVA a conçu un guide anti-gaspi pour vous rappeler quelques règles élémentaires, les bons gestes à adopter et des conseils pour être inventifs avec vos restes. Elle vous invite également à découvrir son livre de recettes anti-gaspi.
Nous pouvons tous faire quelque chose pour lutter contre ce gâchis.